高压锅烧肉省时又好吃

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原始名称:高压锅既省时又美味

□王富蓉

高压锅可以燃烧肉,用这种方法制成的肉颜色为黄色,不油腻,节省了时间。

首先将肉切碎,然后在水中煮沸。往压力锅中倒一些油,最好是花生油。不要盖上盖子。当油热80%时,放入糖,炸糖,然后倒入肉中。

将肉上色后,放入适量的酱油,然后放入洋葱,生姜,胡椒粉,大料,料酒,搅拌均匀,然后将水倒入每磅肉中6080毫升水。然后盖上盖子,不要放限压阀,两三分钟后关掉火源,取出肉。

将肉块和果汁一起放入锅中,用中火炒四到五分钟,翻炒,然后返回高压锅。这一步可以使肉变热更快。

不要先盖好锅盖,开火使汤沸腾,关闭火源,将肉均匀地放在锅中,然后盖好锅盖,放上压力阀,开火,然后转动加热至中小火后,再加热57分钟(牛肉时间可更长),关火。放一会儿,等待锅中的压力下降,然后将肉从锅中取出。回到搜狐,看看更多

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2019-10-14 16:15

来源:风暴健康

原始名称:高压锅既省时又美味

□王富蓉

高压锅可以燃烧肉,用这种方法制成的肉颜色为黄色,不油腻,节省了时间。

首先将肉切碎,然后在水中煮沸。往压力锅中倒一些油,最好是花生油。不要盖上盖子。当油热80%时,放入糖,炸糖,然后倒入肉中。

将肉上色后,放入适量的酱油,然后放入洋葱,生姜,胡椒粉,大料,料酒,搅拌均匀,然后将水倒入每磅肉中6080毫升水。然后盖上盖子,不要放限压阀,两三分钟后关掉火源,取出肉。

将肉块和果汁一起放入锅中,用中火炒四到五分钟,翻炒,然后返回高压锅。这一步可以使肉变热更快。

不要先盖好锅盖,开火使汤沸腾,关闭火源,将肉均匀地放在锅中,然后盖好锅盖,放上压力阀,开火,然后转动加热至中小火后,再加热57分钟(牛肉时间可更长),关火。放一会儿,等待锅中的压力下降,然后将肉从锅中取出。回到搜狐,看看更多

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压力锅

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王富蓉

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